Huma Chocolate
HUMA – 60 % Bean-to-Bar Schokolade mit Palo Santo aus Ecuador
HUMA – 60 % Bean-to-Bar Schokolade mit Palo Santo aus Ecuador
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Eine außergewöhnliche Bean-to-Bar Schokolade, inspiriert von einer jahrhundertealten Tradition Ecuadors.
Die HUMA 60 % dunkle Schokolade mit Palo Santo verbindet hochwertigen Arriba Nacional Edelkakao mit den charakteristischen Aromen des Palo Santo, einem Baum, der in Ecuador seit Generationen eine besondere kulturelle Bedeutung hat.
Bei traditionellen Zeremonien, Familienfesten und besonderen Anlässen wird Palo Santo als duftendes Holz verwendet. Diese Inspiration findet sich in einer einzigartigen Bean-to-Bar Schokolade wieder, die Herkunft, Handwerk und Geschmack miteinander verbindet.
Ein außergewöhnliches Aromaprofil
Für diese besondere Rezeptur wird Palo Santo schonend in natürlicher Kakaobutter infundiert. Dadurch entstehen feine Holz- und Harznoten, ohne den Charakter des Kakaos zu überdecken.
Das Geschmacksprofil zeichnet sich aus durch:
- warme Noten von Harz und Weihrauch
- feine Anklänge von Pinie
- frische Zitrusnoten, die an Orangenschale erinnern
- einen langen, angenehm balsamischen Nachklang
Eine außergewöhnliche Schokolade für Menschen, die neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
Arriba Nacional Kakao aus Ecuador
Die Grundlage bildet 60 % Arriba Nacional Edelkakao, eine der bekanntesten Kakaosorten der Welt. Seine feinen Aromen harmonieren mit dem dezenten Charakter des Palo Santo und schaffen eine ausgewogene Komposition.
Jede Tafel wird Bean-to-Bar in kleinen Chargen in Ecuador hergestellt und spiegelt die Leidenschaft für handwerkliche Schokolade wider.
Für bewusste Genießer
Ideal für Menschen, die
- Bean-to-Bar Schokolade lieben
- außergewöhnliche Aromen entdecken möchten
- hochwertigen Edelkakao aus Ecuador schätzen
- Schokolade als kulinarisches Erlebnis genießen
Produktdetails
Kakaoanteil: 60 %
Herkunft: Ecuador
Herstellung: Bean-to-Bar, kleine Chargen
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Palo-Santo-Pulver
Geschmacksprofil
🌲 Harzig
🌿 Holzig
🍊 Zitrisch
🌬️ Balsamisch
Nettoinhalt: 50 g
Eine Hommage an Ecuador
Die HUMA Schokolade mit Palo Santo verbindet hochwertigen Edelkakao mit einer Zutat, die seit Generationen Teil der ecuadorianischen Kultur ist – für alle, die Schokolade mit Charakter und Geschichte schätzen.
👉 Limitierte Kleinserie – jede Charge ist einzigartig.
Ingredients
Ingredients
70% cacao mass and 30% cane sugar
Storage
Storage
Store chocolate in a cool, dry place between 15 and 20º C, with humidity levels below 60%, and away from direct sunlight.
Production process
Production process
Handmade
Social impact
Social impact
By buying this chocolate, you support the development of projets with small farmers and Ecuadorian communities. Let's work together for sustainable agriculture.
Shipping and Return
Shipping and Return
We ship worldwide from Munich, Germany via trusted carriers like Deutsche Post or DHL. See our Return Policy for more details.
IMPORTANT: In summer, shipments can be made temperatures above 25 degrees Celsius, but the customer assumes responsibility.
- Gluten-free
- Dairy-free
- Sustainable agriculture
Our Partners
Each SONRIZA product has a unique story to tell, and behind each one are extraordinary stories of talented people. On our journey through Ecuador, we have discovered the country's most exceptional artisans and chocolatiers. Our founder, Sofia, who is also Ecuadorian, actively seeks out these talented hands to collaborate in making products with a positive impact.
These connections have been fostered through recommendations from family members, friends of our founder, or immersive visits to the workshops and villages where Ecuador's finest crafts and chocolates come to life. The most enchanting aspect of our travels in search of skilled hands is witnessing the boundless passion and creativity that the people infuse into their work. We are proud to introduce you to the artisans and partners behind our products.
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